Less meat more veggies
Ik ben opgegroeid met de Kantonese keuken en één van mijn favoriete gerechten is gepocheerde kip met een saus gemaakt van gember, lente-ui, olie en zout. Meestal pocheer je een hele kip en eet je deze samen met witte rijst. Ik heb een kleine wijziging …
De laatste tijd gebruik ik heel veel kool, met name rode kool. Rode kool zorgt ervoor dat elk gerecht een mooi kleurtje krijgt. Deze rode kool pannenkoekjes zijn heel gemakkelijk te maken en zitten boordevol voedingstoffen. Naast groenten kun je ook zeevruchten of vlees toevoegen. …
